Zwei davon heißen „augenbewusste Ernährung“ und „innere Sonnenbrille“.
Wir wollen Ihnen die Augen öffnen und die Blicke schärfen, damit Sie das Wunderwerk Auge besser verstehen, aber auch, wie Sie dieses Wunderwerk schützen können – hüten, wie Ihren Augapfel.
Ausgewogene Ernährung ist das Zauberwort, das für Gesundheit und Wohlbefinden herangezogen wird.Allerdings ist es nicht immer einfach, die Vielfalt des Speiseplans so zu gestalten, dass man wirklich von einer Ausgewogenheit sprechen kann.
Dies trifft insbesondere auf unsere Aufnahme von Fetten zu, denn: Fett ist nicht gleich Fett.
Hier unterscheidet man zunächst in die gesättigten und ungesättigten Fette.
Gesättigte Fette nehmen wir vorwiegend mit Fleisch, teilweise auch mit nicht fettreduzierten Milchprodukten zu uns. Unsere ungesättigten Fette bekommen wir hingegen meist über Pflanzenöle, wobei viele Europäer zu Ölen greifen, die vorwiegend Omega-6-Fettsäuren enthalten.
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